(SeaPRwire) –   有一点区分60岁的Vo Van Van的水稻田与长安省南部越南湄公河三角洲成千上万片翡翠色水稻田的:它不是完全浸泡在水里的。

除此之外,它的翼展与鹰相似,在水稻苗上空嗡嗡直飞,正向下撒下有机肥料。

使用较少水量和使用无人机施肥是Van试用的新技术,越南也希望它能帮助解决水稻种植的一个悖论:这种挑剔的作物不仅易受气候变化影响,也独特地对气候变化做出贡献。

水稻必须单独种植,不能与其他作物混种,幼苗还必须一个个地移植到浸泡的田里;这是一项辛苦、脏活,需要大量劳动力和水资源,产生大量的甲烷,这种强大的温室气体在短期内可以比二氧化碳更快地使大气中的热量增加80多倍。

这是水稻种植独有的问题,浸泡的田阻止氧气进入土壤,创造了产生甲烷的细菌的条件。水稻田贡献了全球人为产生的甲烷的8%,根据2023年联合国粮食及农业组织的一份报告。

越南是全球第三大水稻出口国,水稻对越南文化的重要性可以从湄公河三角洲那片丰富的绿色水稻地看出来。这片交织着银色水道的翡翠色块状水稻地自1975年越战结束以来,一直帮助越南免受饥荒之苦。水稻不仅是大多数餐桌上的主食,也被视为神赐的礼物,至今仍受人崇敬。

它被制成面条和薄饼,也被发酵成酒。在繁忙的市场,摩托车骑手会将22磅的水稻袋运回家。驳船运送着水稻山的高峰上下湄公河。然后水稻粒经干燥和去壳机处理,装进从地到天堆满水稻袋的包装厂。

Van已经与越南最大的水稻出口商Loc Troi集团合作了2年,采用了一种不同的灌溉方法,称为交替湿润和干燥,或AWD。这种方法比传统种植需要少量水,也产生较少的甲烷。

使用无人机施肥可以节省劳动成本。随着越南人口向城市迁移,Van说找人工作农场越来越难。它也可以确保施用精确的肥料量。过多的肥料会使土壤释放出温室气体氮气。

收获后,Van不再烧毁稻秸——这在越南及其邻国泰国和印度都是重要的空气污染源,也是温室气体的来源。取而代之,它将稻秸收集给Loc Troi集团出售给其他公司,如饲料企业和生产受欢迎的炒菜食材草菇。

Van在各方面都有利可图。成本下降,产量不变。使用有机肥料让他能够以高价售往欧洲市场。最重要的是,他有时间照料自己的花园。

“我在种植木瓜和椰子,”他说。

Loc Troi集团CEO阮杜春说,这些方法可以使农民节约40%的水稻种子和30%的水资源。肥料、劳动力等成本也会下降。春说Loc Troi集团——出口至40多个国家,包括欧洲、非洲、美国和日本——正在与农民合作,将采用其方法的土地面积从现有的100公顷扩大到30万公顷。

这还远远不及越南自己的目标,到2030年将采用“高品质、低排放”方法种植水稻的土地面积达100万公顷,这是一个面积超过六倍伦敦的区域。越南官员估计,这将使生产成本下降一五,农民利润增加超过6亿美元,根据国家媒体越南新闻报道。

越南早就意识到必须重构其水稻行业。它曾是印度和泰国之前最大的水稻出口国,2021年在格拉斯哥举行的联合国气候峰会上第一个签署减少甲烷排放承诺书。

每年,该行业损失超过4亿美元,据越南水资源科学研究所最近的研究。这不仅对该国来说很重要,也对全球来说很重要。

90%越南出口水稻种植的湄公河三角洲是全球气候变化影响最严重的地区之一。2022年联合国气候变化报告警告,将出现更严重的雨季洪水和旱季干旱。中国和老挝建的上游大坝减少了河水流量和携带量。海平面上升使下游河口变咸。无序开采地下水和河沙也加剧了问题。

改变几百年来的水稻种植模式需要巨资。尽管甲烷比二氧化碳对全球变暖影响更大,但它只获得气候融资的2%。世界银行行长阿杰·班加去年在迪拜举行的联合国气候峰会上说。

减少甲烷排放是“少有的、明确的”领域,具有低成本、高效和可复制的解决方案。世界银行正在支持越南的工作,并开始帮助印度尼西亚政府扩大应对气候变化的农业。

希望更多国家效仿,但没有“一刀切”的方法,哥伦比亚大学环境卫生科学教授路易斯·H·齐斯卡说。“唯一的共同点是需要水”,他补充说,不同的种植和灌溉方法可以更好地利用水资源。

种植更多基因多样性的水稻品种也有助于应对,因为一些品种对高温更耐受,或需要较少水,甚至可能产生较少的甲烷,他说。

黄明年水稻出口公司总监阮文诺说,其供应商正在使用一些可以适应极端热量和咸水的水稻品种。

现在,企业正在适应异常降雨天气,这使水稻更难干燥,也增加了霉变和虫害的风险。通常,水稻在收获后立即晒干,但诺说他的公司在包装厂设有干燥设施,还将在田间安装干燥机。

“我们不知道什么时候是雨季,和以前一样了,”他说。

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