Eagle Rare 25是Eagle Rare产品系列中年份最长的表现,也是蒸馏厂实验仓库P首次推出的创新产品。

FRANKFORT, Ky., 2023年10月26日 — Buffalo Trace蒸馏厂今天宣布推出Eagle Rare 25,这款超龄威士忌体现了蒸馏厂不断追求创新和传统的承诺,但也接受变化。以25年的龄份,Eagle Rare 25标志着Eagle Rare产品系列中年份最长的表现。这款威士忌的顺滑复杂口感颠覆了人们对超龄威士忌的既有认识,这得益于世界上获奖最多蒸馏厂长达数十年的实验计划以及超过2000万美元的投入。

以25年的龄份,Eagle Rare 25标志着Eagle Rare产品系列中年份最长的表现。这款威士忌的顺滑复杂口感颠覆了人们对超龄威士忌的既有认识,这得益于世界上获奖最多蒸馏厂长达数十年的实验计划以及超过2000万美元的投入。

以25年的龄份,Eagle Rare 25标志着Eagle Rare产品系列中年份最长的表现。这款威士忌的顺滑复杂口感颠覆了人们对超龄威士忌的既有认识,这得益于世界上获奖最多蒸馏厂长达数十年的实验计划以及超过2000万美元的投入。

Buffalo Trace蒸馏厂一直坚信,世界上最好的威士忌还未诞生,这一类别仅限于我们尚未考虑的想法。多年来,蒸馏厂进行了成千上万次实验,测试影响威士忌陈年和成熟过程的各种因素,包括桶壁焦度、温度、通风、光照、桶储放位置等。Eagle Rare 25是来自蒸馏厂实验仓库P的首个推出产品。P仓专门建造用于测试是否能够在有利条件下延长美国威士忌和波本威士忌的陈年和成熟过程。

“Eagle Rare 25颠覆了典型波本威士忌陈年的常规限制,”Buffalo Trace蒸馏厂总酿酒师Harlen Wheatley表示。”在像肯塔基这样的环境下进行酿制,随着时间的推移会发生两种反应:蒸发造成的酒液损失(天使份)会更多,同时桶壁萃取的风味也会更浓郁,通常导致较老的威士忌味道过于烤焦、涩口和干燥。P仓独特的陈年条件使我们能够制造出一款25岁的波本威士忌,平衡了额外萃取出的风味,突出了超龄美国威士忌产品中可取的风味。”

虽然陈年对于制造超龄波本威士忌很重要,但关键在于年龄和成熟度的结合,也就是桶壁类型、焦度、温度、湿度和桶储放位置等因素随时间的变化如何影响威士忌,这才能创造出真正优秀的口感体验。

“我们密切监测Eagle Rare 25的陈年过程,发现在控制下的延长陈年对威士忌产生的影响最佳,即威士忌味道异常顺滑复杂,成熟的风味无处不在,”Wheatley补充说。”Eagle Rare 25与市场上任何其他超龄波本都不同。我们对这款波本感到非常自豪。”

Eagle Rare 25鼻子闻起来有浓郁的樱桃、橡木和黑巧克力味道,还有一丝甜点上的糖霜;口感平衡了香草、深色果实和黄油焦糖,后味极长,余韵中有仓库地板、烘焙香料和黑胡椒的味道。

Eagle Rare 25在桶内度过25个年头,象征性地以手工锤制的银色翅膀装饰每个手工吹制的水晶瓶,完美地包裹住瓶身。打开专属展示箱后,可以看到两只展翅的老鹰翼将101度的波本威士忌包围其中,瓶内还含有一只玻璃老鹰。这精致的包装体现出这款稀有首创产品的特殊性。

“全球,老鹰的翅膀象得自由和追求更高的机会,”Buffalo Trace蒸馏厂全球品牌总监Andrew Duncan表示。”这也提醒我们不断追求制造完美波本的目标。Eagle Rare 25是迄今为止我们蒸馏厂的顶峰美国威士忌,Eagle Rare品牌也是最适合展示这款突破性产品的系列。”

大约200瓶750毫升装的Eagle Rare 25将从2023年11月开始在全球选定的零售商、酒吧和餐厅发售,建议零售价格为每瓶10000美元。这款产品将加入每年秋季作为Buffalo Trace古董收藏系列发售的Eagle Rare产品组合,包括Eagle Rare、Double Eagle Very Rare和17年龄段的Eagle Rare。

欲了解更多信息,请访问https://www.buffalotracedistillery.com/our-brands/eagle-rare/eagle-rare-25.html。

关于Buffalo Trace蒸馏厂  
Buffalo Trace蒸馏厂是一家位于肯塔基州弗兰克福的美国家族企业。蒸馏厂悠久的历史可以追溯到1775年,曾经的传奇人物包括E.H. Taylor Jr.、George T. StaggAlbert B. BlantonOrville SchuppElmer T. Lee。Buffalo Trace蒸馏厂是一个完全运营的蒸馏厂,现场生产波本、ryes和伏特加,同时也是国家历史地标和国家史迹名录上的地方。从2000年至今,该蒸馏厂已获得40个蒸馏厂奖项,这些奖项来自诸如《威士忌杂志》、《威士忌倡导者杂志》和《美食爱好者杂志》等知名出版物。其中的George T. Stagg在2022年被评为“世界威士忌之最”,Thomas H. Handy Sazerac Rye在2022年被评为“世界第二佳威士忌”。Buffalo Trace蒸馏厂还获得过1000多个奖项,这 fully体现了其广泛的优质威士忌系列。Buffalo Trace蒸馏厂还深深致力于支持慈善事业。有意了解蒸馏厂慈善工作的非营利组织,请登陆这里.了解更多关于Buffalo Trace蒸馏厂的信息,请访问www.buffalotracedistillery.com。要下载Buffalo Trace蒸馏厂图片,请访问http://www.buffalotracedistillery.com/media